Vie et travail du sol

Produits bio de l'Ile de Ré

Franchie la passe du Martray, le garet se teinte d’une couleur nuance d’ocre et de brun rougeâtre
qui atteste la présence dans le sol d’une argile riche en oxyde de fer
provenant de la décomposition du sous-sol.
Voilà pour la géologie..

Ce qui importe c’est de
comprendre
le fonctionnement
de sa terre

Choisir des façons culturales qui favorisent le dialogue entre le sol et sa roche mère, sont des décisions que la méthode Hérody permet de prendre : l’objectif étant de préserver ou redonner vie au sol, plutôt que nourrir la plante.

Le travail du sol s’inscrit dans la même logique : respecter la structure du sol et gérer ses différents horizons.

Est préféré sur les terres de l’Estancia l’outil qui griffe (actisol, cultivateur, bineuse, herse, étrille) à celui qui fraise (rotovator, herse rotative) : un sol tassé est un sol qui s’asphyxie et qui ne donne plus la vie.